光度滴定法测定丁香酸和对香豆酸的解离常数

作者：桂玉娟; 付洁; 任佳; 刘娜; 夏雁青^*; 石铁生

来源：山东化工, 2023, 52(20): 161-164.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2023.20.019

• 丁香酸
• 对香豆酸
• 光度滴定法
• 解离常数

丁香酸和对香豆酸都是存在于植物中的天然抗氧化剂，具有抗菌、消炎和抗癌等药理作用。在水溶液中它们都存在解离平衡，在25.0℃和1.0 mol/L离子强度下我们用光度滴定法获得了它们的解离平衡常数pKa1和pKa2。在获得这些解离常数后就可以很容易地分析丁香酸和对香豆酸的三种质子化形态随pH值的分布情况，这将对研究它们的抗氧化反应机理具有重要的意义。

• 单位
  枣庄学院; 南京信息工程大学滨江学院