2020年菏泽市食源性疾病流行病学分析

作者：王秋红

来源：菏泽医学专科学校学报, 2023, 35(02): 72-74.

• 菏泽
• 食源性疾病
• 流行病学
• 分析

目的 了解菏泽市食源性疾病的流行病学特征，为制定食源性疾病防治策略提供科学依据。方法选取2020年山东省菏泽市的食源性疾病报告资料，分析相关食源性疾病发生率以及流行病学特征。结果 2020年菏泽市共报道食源性疾病50 520例，其中细菌性食源性疾病49 759例，动、植物毒素中毒596例，误食亚硝酸盐中毒165例。该病发病有明显的季节性，以5～10月份较为多见，7～8月份达到高峰；患者以55～64岁年龄段为主，4～6岁次之；男性患者多于女性患者；相较于城市，农村人口的发病率更高；可疑暴露食品场所主要以家庭为主，其次是街头食品和餐饮服务业；进食食品的种类，肉与肉制品最多，其次是水果类及其制品；无死亡病例。结论 食源性疾病危害性大，发病率高，全年均有发病。切实做好疫情监测，进一步完善食源性疾病监测网络报告体系，开展健康教育和诊疗技术培训是食源性疾病预防控制的有效措施。