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摘要
肌肽是一种新型的食品补充剂，具有多种生物活性功能，已广泛应用于保健品、功能饮料、美容等领域，但肌肽对肝损伤修复的研究与应用鲜有报道。该研究旨在研究肌肽对肝损伤的修复作用并探究其作用机制。肌肽预处理正常人肝细胞（normal human hepatocyte， L-02）12 h，400 mmol/mL叔丁基过氧化氢（tert butyl hydrogen peroxide， TBHP）处理L-02细胞4 h，细胞计数试剂盒-8检测细胞存活率，试剂盒检测谷丙转氨酶（alanine transaminase， ALT）、谷草转氨酶（aspartate transaminase， AST）、活性氧（reactive oxygen species， ROS）、谷胱甘肽（glutathione， GSH）水平，流氏细胞术检测细胞凋亡，蛋白印迹定量分析氧化信号通路与凋亡信号通路的相关蛋白表达。结果表明，肌肽预处理显著降低了L-02细胞外液ALT、AST活性，抑制ROS形成，提高细胞内GSH含量，显著抑制L-02细胞凋亡，上调核红细胞2相关因子2（nuclear factor-erythroid 2-related factor-2， Nrf2）、醌氧化还原酶1（quinone oxidoreductase 1， NQO1）、血红素氧合酶1（heme oxygenase-1， HO-1）、B细胞淋巴瘤-2（B-cell lymphoma 2， Bcl-2）的蛋白表达，下调Kelch样ECH关联蛋白1（Kelch like ECH associated protein 1， Keap1）、磷酸化氨基末端激酶（amino-terminal kinases phosphorylation， p-JNK）、胱天蛋白酶3（Caspase-3，Cas-3）的蛋白表达。肌肽通过调控Keap1-Nrf2与JNK-Cas-3信号通路有效修复TBHP诱导的肝细胞损伤。
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