玉米炖排骨

来源：新青年, 2018, (01): 63.

<正>玉米炖排骨材料简单,做法不难,既能开胃益脾,又可润肺养心。主料:排骨1斤,玉米1根、胡萝卜半根。辅料:盐、姜、胡椒粉。步骤:1、排骨洗净后,用水焯一下;2、玉米切段,胡萝卜切小块,姜切片;3、把玉米、排骨、胡萝卜放入高压锅中,加入适量水,盖好盖子;4、高压锅大火上汽,中火压20分钟;5、待高压锅减压阀落