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摘要
为了建立金樱根中没食子酸和儿茶素含量的测定方法，分析广西不同产地金樱根及炮制品中没食子酸和儿茶素含量的变化，该文以没食子酸和儿茶素的含量作为指标成分，采用HPLC法对广西产金樱根生品、炒炙品、酒炙品、盐炙品及醋炙品进行测定，并采用SPSS 23.0软件进行方差分析和聚类分析。结果表明：广西不同产地金樱根及炮制品中没食子酸和儿茶素含量均存在差异，所有样品中儿茶素的含量均比没食子酸高，南部地区（除贵港桂平外）的没食子酸和儿茶素含量整体上比北部地区高，在炮制品中醋炙后没食子酸和儿茶素含量最高。本研究表明HPLC测定方法简单可行，金樱根中没食子酸和儿茶素含量的变化差异主要表现为产地地域及炮制方法的不同，可为今后金樱根资源的合理利用、质量标准制定以及临床用药的研究提供一定科学依据。
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单位广西科技大学; 贵州省食品药品检验所
