松针精油对青贮饲料中主要微生物的影响

作者：孙建政; 王晓娜; 孙国君^*; 沈思军

来源：饲料工业, 2020, 41(18): 36-41.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.18.007

• 松针精油
• 微生物
• 抑制效果
• 嗜酸乳杆菌
• 酵母菌
• 梭状芽孢杆菌

试验旨在研究松针精油对青贮饲料中主要微生物的影响,为松针精油在青贮饲料上的应用提供参考。以嗜酸乳杆菌、酵母菌、梭状芽孢杆菌和串珠镰刀菌为指示菌,测定松针精油的最低抑菌浓度、抑菌活性以及对生长曲线的影响。结果表明,松针精油对嗜酸乳杆菌没有抑制作用,对酵母菌、梭状芽孢杆菌和串珠镰刀菌均有一定的抑制效果,其抑菌活性强弱顺序依次为:串珠镰刀菌、酵母菌和梭状芽孢杆菌。松针精油对酵母菌、梭状芽孢杆菌和串珠镰刀菌的最低抑菌浓度分别为8.225 0、16.450 0 mg/ml和4.112 5 mg/ml,并且最大浓度抑菌圈直径分别为12.46、9.46 mm和15.52 mm。与对照组相比,精油组中酵母菌、梭状芽孢杆菌和串珠镰刀菌的生长迟缓期延长,对数生长期缩短,最大活菌数大幅度降低;而嗜酸乳杆菌在对数生长期生长速率加快,达到稳定期最大活菌数较对照组增加27.36%。综上所述,松针精油对酵母菌、梭状芽孢杆菌和串珠镰刀菌有着较强的抑制效果,对嗜酸乳杆菌的生长有一定的促进作用。

• 单位
  动物科技学院; 石河子大学