连袋采收富士苹果果实贮藏性研究

作者：孙燕霞; 曲恒华; 宋来庆; 唐岩; 刘美英; 赵玲玲; 姜中武

来源：山东农业科学, 2016, (11): 137-139.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2016.11.032

• 富士苹果
• 连袋采收
• 水预冷
• 1-MCP
• 贮藏性 Fuji apple
• Harvest with bag
• Warter precooling
• 1-MCP
• Storage property

以连袋采收富士苹果为试材,对不同时期采收的苹果果实进行了水预冷、1-MCP保鲜贮藏处理,研究不同处理措施对"黄金富士"苹果贮藏性的影响。结果表明:连袋采收的富士苹果贮藏性显著低于常规摘袋的富士苹果;连袋采收的富士苹果,在采后入库前进行0℃低温水预冷或贮藏时添加水果保鲜剂1-MCP,有利于延缓果实硬度降低,延迟果皮失水皱褶时间,提高果实的贮藏性。

• 单位
  山东省烟台市农业科学研究院