胃蛋白酶原主要是指胃黏膜细胞分泌并参与消化的胃蛋白酶的无活性前体,血清胃蛋白酶原水平可反映胃黏膜的状态及功能情况,进一步预测萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等胃部疾病的发生,有助于评估胃癌发生风险,可作为普通人群常规胃癌筛查手段之一。本文就血清胃蛋白酶原在萎缩性胃炎中的研究进展予以综述。