摘要

十九大报告提出的乡村振兴战略,为地方政府在农村地区结合自身特色发展特色化产业和解决农村地区就业提供了政策保障。本研究基于问卷调查、访谈和网络信息搜集等方法,对霍州年馍发展的成功经验进行分析,总结其发展过程中的特色化路径。研究发现,霍州年馍通过在传统技艺与现代工艺的结合、产品寓意时代化以及基于线上线下结合的销售模式三个方面的创新,实现了传统技艺的传承和产品对当代环境的适应,有效回应了乡村振兴战略中对产业振兴和文化振兴的要求。