目的 建立酒黄柏炮制的最佳工艺。方法 本研究以性状、盐酸小檗碱、盐酸黄柏碱、醇溶性浸出物和水分为评价指标,选定闷润时间、炒制温度、炒制时间3个影响因素,采用正交试验法,对黄柏酒炙加工炮制工艺的影响因素进行考察,对黄柏酒炙的加工炮制工艺进行优选。结果 实验得出黄柏酒炙的最优工艺为:取净黄柏加黄酒15%,混匀,闷润3 h,投入到140℃的炒药机中,炒制约7 min,取出,晾凉。结论 优化后的酒黄柏加工炮制工艺稳定性好、切实可行,能够为酒黄柏的产业化生产提供一定的技术支撑。