社区营养教育对中老年营养知识水平及膳食行为的影响

作者：张小燕

来源：人人健康(医学导刊), 2018, (06): 297.

• 社区营养教育
• 中老年人
• 营养知识
• 膳食行为

目的:分析社区营养教育对中老年营养知识水平及膳食行为的影响。方法 :选取社区136名中老年人,按照随机数字表法分为研究组和对照组,各组68例,对照组未进行任何营养教育,研究组进行社区营养教育,随后通过问卷调查比较2组中老年人营养知识水平以及膳食行为的变化。结果 :接受营养教育后,研究组针对营养知识的回答正确率为83.82%显著高于对照组54.11%(P<0.05);研究组食用以粮谷类、蔬菜类为主的食物频率显著高于对照组,肉类食用频率显著低于对照组,其中蔬菜,谷类,肉类使用频率比较,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论 :社区营养教育可以提高中老年人营养知识水平,膳食行为更加合理健康,有利于提高中老年人身体素质。