目的:研究菠萝叶中的化学成分.方法:采用硅胶、Sephadex LH-20及ODS柱色谱分离,用波谱学方法确定结构.结果:从乙醇提取物的醋酸乙酯萃取部分分得7个化合物,其结构鉴定为菠萝酰酯(1),1-O-咖啡酰单甘油酯(2),1-O-对羟基肉桂酰单甘油酯(3),咖啡酸(4),对羟基肉桂酸(5),β-谷甾醇(6),β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷(7).结论:化合物1为新化合物,其余化合物均为首次从该植物中分离得到.