地沟油现状及对策研究——以无锡市为例

作者：梅静娴; 朱晋伟; 徐菁

来源：科技视界, 2013, (04): 103+171.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2013.04.073

• 地沟油
• 现状
• 调研
• 建议

地沟油问题在近几年已经变得相当严重,中央及各地政府也下达各项法规来规范地沟油问题。该论文通过对无锡市地沟油处理现状的基本描述以及进行市民调研,揭示目前地沟油问题日益严重的主要原因并提出相关整治建议,希望能对地沟油治理问题有所贡献。

• 单位
  江南大学