不同商品规格等级人参药材的质量特征比较研究

作者：张海珠; 沙孟晨; 李杨; 周永峰; 谭鹏^*

来源：中药材, 2018, 41(11): 2599-2604.

DOI：10.13863/j.issn1001-4454.2018.11.024

• 人参
• 商品规格等级
• 质量特征
• 人参皂苷Rg1
• 相关性分析

目的:探讨人参药材商品规格等级与外观性状参数、6个皂苷类成分含量之间的相关性。方法:采用UPLC法同时测定25批不同等级人参样品中人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、人参皂苷Rd、人参皂苷Rc、人参皂苷Rb2 6种成分的含量,利用SIMCA-P和Metaboanalyst软件对其长、宽、高、芦头长、芦头宽、芦头高、芦碗数、重量及化学成分含量等进行主成分分析和聚类分析。结果:不同等级的人参样品中6种皂苷类成分的含量存在差异,一等人参样品中6个皂苷类成分总含量高于二等、三等样品,三等人参样品含量最低。人参样品中6种成分的含量与其性状具有显著相关性,人参的长度与人参皂苷Rg1、Rb1的含量呈显著负相关;人参的重量与人参皂苷Rg1、Rc以及Rb1呈显著正相关。结论:不同规格等级的人参样品6个皂苷类成分的含量和性状参数均存在差异性,不同等级人参样品中人参皂苷Rg1的含量与其商品规格等级呈正相关,可作为等级划分的参考指标。

• 单位
  大理大学; 解放军第302医院; 成都市食品药品检验研究院