随着我国对畜牧良种补贴力度的加大,奶肉牛品种改良规模、改良水平以及改良效果均在显著提高。从目前牛品种改良的发展趋势入手,分别对牛品种改良的基本情况、牛品种改良的现状进行分析,指出目前牛品种改良主要存在的问题是良种繁育体系不完善、养殖规模小且缺乏科学技术、杂交母牛利用低等,并提出了相应改进措施。牛品种改良技术的关键在于掌握好母牛发情特点,做好母牛发情鉴定,做好输精前准备,合理选择配种时间和方式,适时输精,通过牛品种改良技术的提升促进我国畜牧牛业更好的发展。