“边角料”食品销售借助互联网平台正在以迅猛的速度不断发展，其销售种类多样、市场潜力巨大的特点逐渐成为我国食品领域不可忽视的重要部分。阐述了网络销售“边角料”食品的现状和意义，分析了在相关制度规范不健全的当下，网络销售“边角料”食品出现的诸多乱象，提出解决这些问题需要构建“边角料”食品销售的法治化路径，从销售规范、责任制度、行业规范和宣传准则等方面作出努力，以期在保障其质量的同时能够进一步满足消费者多样化的需求。
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