莽草酸发酵液的快速检测方法

作者：徐晓娟; 王自强; 杜英; 王云山; 苏志国

来源：过程工程学报, 2013, (01): 124-128.

• 高效液相色谱
• 蔗糖
• 莽草酸
• 芳香族氨基酸
• 发酵液 HPLC
• sucrose
• shikimic acid
• aromatic amino acid
• fermentation liquor

建立了采用高效液相色谱法快速测定发酵液中蔗糖、莽草酸和芳香族氨基酸含量的方法,为微生物发酵生产莽草酸的工艺控制提供便捷.色谱条件为:Hypersil APS-2色谱柱(5μm,250mm×4.6mm),检测波长215nm,示差检测器和紫外检测器联用,流动相为pH2.5的磷酸水溶液和乙腈(体积比20:80),柱温30℃,流速1.0mL/min,进样量10μL.在该条件下所测各物质的线性回归方程相关系数均大于0.9986,加样回收率为95%～105%,相对标准偏差均小于2.0%.

• 单位
  中国科学院大学; 生化工程国家重点实验室; 中国科学院过程工程研究所