世界第一碗面在哪里

作者：马胜俊

来源：中国土族, 2023, (01): 30-31.

<正>世界第一碗面到底在哪里？对此国内外的专家学者一直争论不休，谁也说服不了谁，直到2002年考古学者在青海省民和回族土族自治县喇家遗址发现了一碗迄今为止世界上最古老的面条。这碗面条被科学证实至少有4000年的历史，它将人们对世界第一碗面的认知往前推了2000年。