黑曲霉对海带纤维素降解条件的研究

作者：韩阳

来源：江苏农业科学, 2010, (03): 358-360.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2010.03.009

• 黑曲霉
• 纤维素
• 降解
• 纤维素酶
• 液体发酵

利用黑曲霉液体发酵培养,对海带纤维素的降解效率进行比较研究。黑曲霉产生纤维素酶的最佳条件为培养7 d、培养温度30℃、培养起始pH值6.0、接种量10%(V/V),蔗糖的存在对纤维素酶的产生有一定诱导作用。

• 单位
  山东大学