<正>当前,我国中等职业教育发展处于良好的发展状况,生源充足,就业前景好,市场需求量大,处于供不应求的状态。改革开放以来,中等职业教育烹饪的发展逐步由数量的扩张转移到质量的需求上来,国家对职业教育的日益重视,温家宝总理在全国职业教育工作会议上的讲话:"大力发展职业教育,既是当务之急,义是长远大计。"现在,我国就业和经济稳步发展,对该专业招生人数一直处于上升的良好态势,毕业学生的就业范围也越来越广泛,其发展前景十分看好。一、市场需求有利于烹饪职业教育的发展
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