摘要

<正>小时候我家大院子的西南角耸立着一棵参天的大榆树,春天里榆树就会在枝头上吐出小小的榆荚来,色泽浅绿,如小家碧玉一般。每到这个时候我就缠着父亲给我打榆钱吃。在春天里,母亲最拿手的是做榆钱窝头。母亲先让父亲从榆树上打下一些鲜嫩的榆钱,洗净后再放点盐,混入玉米面中。儿时每年冬天还没走,我便盼望春天早点来。春天来了,我又盼望榆树快快长出榆钱来。榆钱不但可以食用,还有一定的药用价值,能够安神、健脾、养胃,对神经衰弱、失眠、食欲不振有一定的疗