特色化再造烟叶产品原料配方的优化

作者：石志发; 曾池; 施鸣; 孙畅; 白兴; 吕红灵; 赵宸楠; 段宾宾; 卫青^*

来源：贵州农业科学, 2019, 47(03): 151-154.

• 特色化再造烟叶
• 原料配方
• 正交试验
• 配方优化

为特色化再造烟叶产品开发提供理论依据,采用L16(45)正交试验方法对针叶木浆、紫苏叶、野山茶和复合浆料的配方比例进行优化。结果表明:在针叶木浆、紫苏叶、野山茶和复合浆料4种原料中,其最优配方比例为针叶木浆20%、紫苏叶30%、野山茶10%和复合浆料40%。该条件下制备的特色化再造烟叶产品感官评价分值最高,为82.8分,且产品品质最优。特色化再造烟叶抽吸品质优于常规再造烟叶,达到产品开发要求。

• 单位
  云南瑞升烟草技术（集团）有限公司; 贵州中烟工业有限责任公司