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摘要
二氧化硫的检测对于食品安全保障具有重要意义。采用酸性高锰酸钾-亚硫酸盐化学发光体系，以碳点(Carbon Dots,CDs)为增敏剂，结合流动注射技术(Flow Injection Analysis,FIA)建立了一种用于检测食品中二氧化硫含量的简便方法。在优化的实验条件下，该方法的线性范围为1.0×10-5–3.0×10-4 mol·L-1，检出限为7.79×10-6 mol·L-1。该实验适合作为本科生仪器分析课程的教学实验，帮助学生掌握化学发光、流动注射分析技术的原理及应用，学习科学研究的基本方法，提高思考能力。
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