铁鲜3号是铁岭市农业科学院选育的鲜食品系大豆新品种,以辽鲜1号为母本、铁00003-3为父本进行有性杂交,经系谱法选育而成。原品系编号为铁06166-1。2017年3月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定(审定编号:辽审豆2017022)。该品种口感品质A级(香甜柔糯型),丰产性好、商品价值高,适于在辽宁省各市种植。