食品包装材料中有毒有害物质的迁移研究

作者：石美荣

来源：现代食品, 2019, (23): 10-12.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.23.004

• 食品包装材料
• 纸质包装
• 塑料包装
• 有害物质
• 迁移

食品包装材料对食品有一定的保护作用,可防止食品变质,但是包装材料含有的一些化学物质在一定条件下会产生迁移,渗入到食品中,也会给食品安全造成负面影响。为了更好的控制食品安全,本文主要对食品包装材料中有害物质的迁移规律和检测方法进行分析。