用“两责任”“两平台”提升监管水平

作者：杨剑勇; 黄怡文

来源：中国畜牧业, 2018, (01): 69-70.

<正>食品安全是生产出来的,也是监管出来的,有必要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度,使权利和责任紧密挂钩。为严格落实习近平总书记提出的"四个最严",即:最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实改变湖北省南