大蒜素促进仔猪健康之应用

作者：陈玉芹; 尹红星; 李守岭

来源：养殖与饲料, 2016, (01): 33-35.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2016.01.017

• 大蒜素
• 功能
• 提取工艺
• 仔猪

大蒜素是一种绿色、天然的植物源性提取物,具有改善饲料适口性、促进生长等特点,且安全无毒,对环境无公害,还可用于空气消毒。本文概述大蒜素的作用及在仔猪健康生长中的应用进展,为研究大蒜素作为猪肉品质改良的绿色添加剂和替代抗生素的开发具有重要意义。

• 单位
  云南省德宏热带农业科学研究所