不同人群对西点饮食健康知识、态度、行为的现况研究

作者：刘娜; 王晶晶

来源：全科护理, 2013, (20): 1896-1898.

• 西点
• 饮食健康
• 健康教育 baking food
• diet health
• health education

[目的]调查不同人群对西点饮食知识、态度、行为的现状及其对健康知识的需求情况,探索进一步提高人们对西点认识的有效途径,以期为指导人们群众正确、健康选用西点提供依据。[方法]采用方便抽样方法、使用自行设计调查问卷对1 499名郑州市市民和高校学生进行调查。[结果]调查对象西点饮食知识、态度、行为、健康知识总体得分为13.77分±4.52分、9.24分±3.24分、16.82分±3.58分和15.17分±3.12分;大学生群体的西点饮食知识、态度得分最高,与其他群体相比,差异均有统计学意义(P<0.05),中老年群体的西点饮食行为得分最高,三人群之间差异均有统计学意义(P<0.05)。[结论]应重...

• 单位
  郑州大学