谈谈食品理化检测中的若干问题

作者：林娟

来源：科技资讯, 2009, (25): 214.

DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2009.25.023

• 食品检测
• 理化检测
• 样品准备
• 质量管理

本文对食品理化检测中预处理前样品的准备以及食品理化检验分析的质量管理进行了研究,指出了当前食品检测中的一些问题与对策。供同行参考。

• 单位
  海南省三亚质量技术监督技术所