植物乳杆菌在畜禽生产中的应用研究

作者：薛艳蓉; 靳光^*; 张元庆; 王呈; 梁茂文; 赵瑞生; 刘波

来源：黑龙江畜牧兽医, 2019, (23): 33-36.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.05.0060

• 植物乳杆菌
• 功能
• 畜禽生产
• 应用
• 生物学特性

植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是一种乳酸菌,广泛存在于自然界中,特别是在各种类型的发酵食品中。植物乳杆菌定植在人和动物肠道中,具有抑制病原菌、改善肠道环境、调节肠道菌群、提高机体免疫力等诸多优良益生功能,它广泛用于食品、医药和饲料添加剂中。文章主要介绍了植物乳杆菌的生物学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用,展望了今后的研究方向和发展前景。

• 单位
  山西省农业科学院畜牧兽医研究所