动物长期使用抗生素可导致免疫力下降,引起畜禽内源性感染和二重感染,因此,开发绿色、高效、安全的新型饲用抗生素替代品成为当前饲料工业发展的热点。抗生素替代品种类较多,包括酸化剂、抗菌肽、中草药、微生态制剂等产品,具有安全、环保和效果显著等特点。重点对酸化剂、γ-氨基丁酸、水解单宁酸、植物提取物、抗菌肽、酶制剂、益生菌、中草药等在养猪生产中的应用进行综述,为抗生素替代品的研发提供参考。
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