高职院校酒店管理专业“工学交替”实践教学体系建构的探讨

作者：周文哲

来源：时代金融, 2016, (20): 232.

• 工学交替
• 酒店管理专业
• 人才培养模式

工学交替是高职院校较为推崇的一种实践教学模式,该教学模式将实践与运用融合到教学当中,并将工作与学习交替进行,在增强学生的学习能力、应用能力、适应能力等方面有着巨大的积极作用。本文主要对该教学模式进行探讨,力求探索出更适合、更全面的高职院校酒店管理专业工学交替培养模式。

• 单位
  三亚理工职业学院