企业食堂的食品安全管控探讨

作者：王立萍

来源：食品安全导刊, 2019, (28): 70-71.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.28.031

• 食品安全
• 执行管控
• 控制措施
• 企业食堂

企业食堂的食品安全对于企业来说是发展的命脉,是关系企业员工身体健康、生命安全的重大任务。本文针对企业食堂的经营管理,以及如何加强对食品安全的管控措施、细分职责、层层管控、全面提升食品安全管理,为企业职工就餐提供安全可口的食品,为企业的生产发展做好全面的安全保障工作。

• 单位
  中国电建集团贵阳勘测设计研究院有限公司