白芨多糖提取工艺的研究进展及其在食品中的应用

作者：商晋

来源：现代食品, 2018, (01): 124-127.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.01.039

• 白芨
• 多糖
• 提取
• 精制

本文综述近年来白芨多糖提取工艺的研究进展情况,主要从白芨多糖的提取方法、精制工艺以及在食品领域的应用3方面进行阐述。

• 单位
  陕西中医药大学