膳食纤维对糖尿病人有什么好处?

作者：李明

来源：家庭生活指南, 2019, (09): 24.

<正>膳食纤维,人体的第七营养素。近年来人们开始越来越多的了解认识并喜欢膳食纤维,并将膳食纤维称作为第七营养元素。膳食纤维是无法被人体胃肠道所消化及吸收的植物性残余物,膳食纤维长期以来被人们视作为粗糙的原料,并未向蛋白质和脂肪那样受到重视。随着近年来医学研究的不断深入,以及人们健康意识的不断提高,许多人开始关注膳食纤维,并将膳食纤维与碳水化合物、维生素、蛋白质、微量元素、脂肪和水等并称为人体的七大营养素。

• 单位
  西充县人民医院