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摘要
目的：应用熵权-逼近理想解排序法（TOPSIS）模型综合评价不同产地桑白皮药材的质量，为桑白皮的质量评价提供新方法。方法：依据颜色、厚度、质地、粉性、粗皮残留5个关键指标，设计主观评分表，对桑白皮进行外观性状评价；建立高效液相色谱法（HPLC）指纹图谱及多成分（桑皮苷A、绿原酸、氧化白藜芦醇、桑皮苷C、桑根酮D、桑根酮C、桑辛素）的含量测定方法，采用化学计量学探寻桑白皮不同产地的差异性成分，采用TOPSIS综合评价不同产地桑白皮的质量；运用SPSS 22.0软件对桑白皮厚度、外观颜色与7个成分含量进行双变量相关性分析。结果：颜色较淡，根皮越厚，质韧，粉性足，粗皮残留较少者得分较高，排名靠前者均为安徽产地的药材；建立的指纹图谱、含量测定方法稳定、可靠；偏最小二乘法-判别分析（PLS-DA）筛选出3个变量重要性投影（VIP）值>1的成分（桑皮苷A、桑根酮D、桑根酮C）对于桑白皮的产地差异有重要贡献；相关性分析表明，桑皮苷C与明度值（L*）、总色度值（E*ab）呈明显正相关（P<0.05），桑皮苷A与黄蓝色值（b*）呈显著正相关（P<0.01），桑根酮C与b*呈显著负相关（P<0.01），桑辛素与L*呈明显负相关（P<0.05）；桑皮苷A、绿原酸、桑辛素与厚度呈显著负相关（P<0.01），桑根酮D与厚度呈明显负相关（P<0.05），桑根酮C与厚度呈显著正相关（P<0.01）;TOPSIS综合评分显示，来自安徽产地的桑白皮评分较好，排名靠前。结论：不同产地的桑白皮质量存在较大差异性，产地距离较近的表现出外观、成分含量的特征相似性，颜色较浅、粗皮残留较少与药材品质呈正相关，其中安徽产地的桑白皮质量相对较优。
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