不同光谱对马铃薯种薯品质的影响

作者：许建民; 刘艳; 颜志明; 仇学文

来源：江苏农业学报, 2020, 36(05): 1105-1111.

• 马铃薯
• 光谱
• 种薯
• 品质

以马铃薯品种转心乌为试验材料,研究纯蓝、蓝红1∶3、蓝红1∶5、蓝红1∶7和纯红光5种不同光谱对马铃薯种薯生产及品质的影响。结果表明,与蓝光处理相比,红光处理可以有效增加马铃薯株高、茎粗、单株块茎鲜质量及块茎中可溶性蛋白质和花青素含量;纯蓝光处理的块茎可溶性糖、游离氨基酸、抗坏血酸和类胡萝卜素含量显著高于纯红光处理;纯蓝光处理的钙、铁和锌含量高于纯红光处理,纯红光处理的钾和镁含量高于纯蓝光处理;蓝红1∶7处理下单株结薯数和产量在所有处理中最高,蓝红1∶5复合光谱处理的支链淀粉、直链淀粉和总淀粉含量,可溶性蛋白质、钾、铁、镁含量在所有处理中最高。在马铃薯种薯生产中选用蓝红1∶7的复合光谱可以增加马铃薯种薯产量,选用蓝红1∶5的复合光谱可以提高马铃薯种薯淀粉含量等品质。

• 单位
  江苏农林职业技术学院