针对烧丸手工作坊式生产工艺进行革新,提出以"自动化生产"为宗旨的新工艺,介绍采用基于PLC为电气控制系统核心的回转式自动烧丸机,阐述了其生产工艺流程、工作原理及结构特点。该设备通过PLC控制,可实现从加油、预热、倒底浆、烧烤、加章鱼切粒、倒面浆、滚圆整圆、修圆、出料等整个烧丸过程的自动化。
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