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摘要
晚清民国时期，在日本、印度、斯里兰卡等国茶叶的竞争下，我国茶叶出口连年下降，为挽回这一颓势，晚清和民国政府皆对之进行了系列改革。在此过程中，安徽省祁门县作为红茶的核心地区之一，受到政府关注，在此地开展红茶改良运动等一系列改革。当地茶商胡元龙生活于晚清民国时期，在其父亲创办的瓷土业、土碓业和培桂山房茶业的基础上，大力拓展家族产业。他在太平天国运动中，因操办团练而起家。在晚清绿茶改制红茶的过程中，听从黟县人余干臣的建议，在祁门最早实践红茶改制并获成功。因其在地方的声望以及在祁红创制中的贡献，逐渐被奉为祁红的“鼻祖”。
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