<正>随着中国改革开放的深入开展，中外经济文化交流日益频繁，间接带动餐饮与旅游业的蓬勃发展。面对不断增加的外来游客，中国餐饮文化逐渐被世界人民认知、喜爱，地方特色美食也受到人们的欢迎。抓住餐饮行业的发展机遇，餐饮人才必须掌握良好的英语交流与表达能力，并且具备一定的跨文化交际思维，能够根据中外文化的差异提供个性化餐饮服务。
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