液相色谱-质谱/质谱法法测定禽畜肉中氯霉素类兽药残留量

作者：王文鹏; 王涛; 王娜娜; 李丽

来源：食品安全导刊, 2022, (25): 100-103.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.25.031

• 氯霉素
• 液相色谱-串联质谱法
• 兽药残留

目的：本实验建立了一种基于高效液相色谱-质谱/质谱法同时测定禽畜肉中4种酰胺醇类药物残留的方法。方法：测试样品经过乙腈提取，环己烷脱脂，以甲醇和水为流动相梯度洗脱，采用电喷雾电离模式，多反应监测模式进行采集，内标法定量。结果：氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺在0.5～200.0 ng·mL-1线性关系良好，相关系数大于0.995，加标回收率在88.45%～112.45%，RSD在1.86%～8.04%。结论：该方法快捷、简便、回收率高，可用于禽畜肉中4种氯霉素类药物及其代谢物的测定。