高效液相色谱串联质谱法测定猪肉中磺胺甲恶唑不确定度的评定

作者：李卿沛; 王吉河; 张妍; 代春梅

来源：农业科技与信息, 2019, (11): 54-61.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2019.11.021

• 不确定度
• 液相色谱串联质谱法
• 磺胺甲恶唑

使用高效液相色谱串联质谱法对猪肉中磺胺甲恶唑含量的测定做不确定度分析评定,建立数学模型,找出影响测定结果不确定度的各种因素,并计算各不确定度分量进行评估和计算合成。结果显示:超高效液相色谱串联质谱法测定猪肉中莱克多巴胺的不确定度主要来源于检测仪器和标准品以及标准曲线的配制。