胡少伟：一位出色的酒体设计师

来源：酿酒, 2019, 46(06): 2.

<正>胡少伟,男,57岁,中共党员,国家一级评酒师、国家一级酿酒师。长期从事特香型白酒酿造和酒体设计工作,1979年至1984年在四特酒厂从事酿酒工作,在当时工资只有42元的条件下,自己节衣减食订阅了《黑龙江发酵》(《酿酒》杂志前身),对酿酒机理进行了解。1984年7月至2010年在从事酒体设计工作后求教于周恒刚、沈怡方、曾祖训、赖高淮、徐占成、高月明等老一辈白酒专家。连续四届考取了江西省白酒评委,后