中国生猪生产所需耕地及影响因素分析

作者：刘晓磊; 孙润南; 胡科; 崔雪锋

来源：干旱区资源与环境, 2016, 30(07): 14-18.

DOI：10.13448/j.cnki.jalre.2016.208

• 耕地需求量
• 生猪生产
• 规模化
• 粮食安全

中国的畜牧业正经历快速的增长来满足居民对更高品质食物的需求。猪肉作为中国居民消费的最主要畜产品的快速增长消耗大量的饲料粮,而这对中国耕地资源所带来的影响还没有被清晰地认识。文中基于生产法,使用社会统计数据,计算了2000年到2012年生猪生产所需的耕地面积,并运用对数平均迪氏指数法(Logarithmic Mean Divisia Index,LMDI)分析了生猪生产所需耕地的影响因素。结果显示:1)生猪生产所需的耕地由2001年的2.20×107hm2上升到2.95×107hm2,增长了33.9%,同时后期的增长速度更快,2012年生猪生产所需耕地相当于中国耕地总面积的21.8%;2)生猪单位胴体耗粮量的增加是主要原因,这同生产方式的变化密切相关,其次是消费量的增加,而人口的增长并不是导致生猪生产所需耕地增加的主要原因。文中的结果有助于处理中国有限的耕地资源和生猪生产快速发展的关系,促进生猪产业的可持续发展。

• 单位
  北京师范大学; 地表过程与资源生态国家重点实验室