马铃薯是一种高产、适应性强、营养丰富的粮、菜、饲和工业原料兼用的农作物,消费市场广阔,在青海省的种植面积较为广泛。基于此,本文详细论述青海省马铃薯种植资源现状,并对未来马铃薯产业的发展提出针对性的策略。