鱼鳔质量标准的提升

作者：段秀俊; 刘培; 杨超; 孙铭忆; 何娟娟; 范姣姣; 段青青

来源：中成药, 2020, 42(05): 1144-1149.

• 鱼鳔
• 氨基酸
• 性状鉴别
• 显微鉴别
• TLC
• 2015年版《中国药典》
• 全自动氨基酸分析仪

目的提升鱼鳔质量标准。方法通过性状鉴别、显微鉴别、TLC进行定性研究,2015年版《中国药典》方法测定水分、总灰分、酸不溶性灰分、总氮含有量,全自动氨基酸分析仪测定17种氨基酸(Asp、Thr、Ser、Glu、Pro、Gly、Cys、Ala、Val、Met、Ile、Leu、Tyr、Phe、Lys、His、Arg)含有量。结果海鱼鱼鳔在形状、大小、颜色等方面与河鱼鱼鳔有所区别。显微鉴别特征为蛋白质及平滑肌纤维。TLC斑点清晰,分离度理想。水分、总灰分、酸不溶性灰分、总氮含有量范围分别为5.98%～12.01%、0.23%～3.49%、0.03%～0.85%、14.16%～18.45%。17种氨基酸在各自范围内线性关系良好(r≥0.999 7),平均加样回收率97.80%～101.70%,RSD 2.02%～2.50%,总含有量范围为48.60～139.1 mg/g。结论该方法专属性强,重复性好,可用于鱼鳔的质量控制。

• 单位
  山西中医药大学