<正>自1843年上海开埠而始,以《南京条约》和《五口通商章程》等不平等条约为依托,外资、洋货、洋人纷沓而至,开启了上海由传统到现代社会转型的进程。西方的现代生活方式冲击着传统的市民生活体系,构成了上海近代化画卷中的重要篇章。咖啡、牛奶、可口可乐等饮料,作为西方饮食文化的重要元素,亦随之进入上海,并从各个方面对市民的日常生活产生影响。因此,以饮料为视角对上海市民生活进行梳理,
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