茶文化需要活态传承

作者：孙红英; 邱文

来源：政协天地, 2019, (01): 32-34.

<正>有中国人的地方就有茶。少了茶,生活就缺了一角;缺了茶,情致就少了一味。"宁可三日无食,不可一日无茶"是温饱层次之上的精神和文化追求。而茶文化一定不是死的标签,而是活的传承。福建的产茶历史长达1600年之久,全国六大茶类(根据制作方法和发酵程度分),福建有其四,工夫茶与福建人的生活如影随形。近年来,福建省茶产业发展势头好,2017年茶产业综合产值937亿元,居全国第一。相较于产业的发展速度和想象空