徽州臭鳜鱼

作者：阮文生

来源：科教文汇, 2023, (14): 195.

<正>一小块臭鳜鱼,在我嘴里热闹了。我在摸排角色。好比阿庆嫂、刁德一上场过了,嗓音一变,又来了胡传奎。还是这个人在唱。一个喉咙里三个角色,够味道!我盯住盘子。凹下的空余,鱼给满上。这鱼不过七八两,绿蒜苗、红辣椒点缀其间,身子里隐约闪着金辉。景德镇瓷器,徽州臭鳜鱼,跋山涉水的都有了!