微流控芯片液液萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法检测玉米油中黄曲霉毒素B1

作者：王冠宇; 刘越; 周焕英; 曹高芳^*; 高志贤^*

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(10): 295-300.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.10.050

• 微流控芯片
• 液液萃取
• 黄曲霉毒素B1
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 玉米油

目的 基于三相层流微流控芯片液液萃取技术在样品前处理上的优势,建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)快速检测玉米油中黄曲霉毒素B1的方法。方法 设计了双通道和三通道入口的两种芯片,将含有黄曲霉毒素B1的样品溶液及萃取剂甲醇溶液引入芯片中进行LLE,溶液在芯片通道上分别形成单个和双个稳定的层流界面。将所得的萃取液进行UPLC-MS/MS检测。对样品溶液与萃取剂的流速、芯片萃取通道的宽度等因素进行考察,同时对比两种芯片。结果 样品溶液流速为200μL/h、甲醇流速为300μL/h,萃取通道宽度为200μm的三相层流微流控芯片的萃取效果更好且前处理时间更短。在最优流速下平行实验6次,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为5.6%,芯片对黄曲霉毒素B1的萃取率为96.8%,检出限为0.05μg/kg,前处理时间为15 min。结论 三相层流微流控芯片比双Y型层流微流控芯片对黄曲霉毒素B1的萃取率更高、萃取时间更短,可为检测其他食品污染物提供参考。

• 单位
  滨州医学院附属医院; 滨州医学院